快餐集團待遇可恥　工會批評政府懶理

政府在清潔及保安兩大行業推行工資保障運動，但卻懶理全港3.2萬名正承受可恥待遇的連鎖快餐店員工。調查顯示，本港七間連鎖快餐店員工，平均時薪不足20元，月入僅得三、四千元，較清潔工還要低20%至35%；其中肯德基家鄉雞（KFC）員工時薪更低至16.18元；至於已經參加工資保障運動的吉野家，更以超低工資要求店務員從事清潔工作，工會指等同違反指引。工會又促請政府立法制訂最低工資，保障低薪工人生計。　記者：盧文烈

飲食及酒店業職工總會十多名代表昨日分別到尖沙嘴KFC、麥當勞及吉野家分店抗議快餐集團剝削員工，「連鎖快餐人工奀，時薪唔夠買套餐！」工會在今年8至9月期間訪問124名在七間連鎖快餐店任職的員工。發現雖然快餐集團盈利有顯著增長，但員工加薪卻「雞碎咁多」，員工今年平均時薪較去年只高出0.48元至1.9元，其中美心及吉野家更輕微下跌。

吉野家店務員做清潔

今次已是工會連續第二年進行相關調查，顯示KFC員工平均時薪只有16.18元，個別更低至15元，蟬聯最低薪連鎖快餐店。工會又發現KFC要求兼職員工每工作三星期，就要停工一星期，目的是令員工無法符合《僱傭條例》連續工作四周、每周工時不少於18小時的規定，因而失去多項勞工保障。

一直被批評待遇可恥的麥當勞，雖然早前高調宣稱上月起將大部份前線職員的時薪由17元調高至20元，但暗地卻削減員工膳食津貼。工會總幹事卓素莧說，以往麥當勞員工每工作4小時就有一餐免費膳食，滿8小時有兩餐，但加薪後即使工作8小時，只有一餐免費，第二餐要用半價購買食物，她批評麥當勞搵笨。

工會又指吉野家假仁假義，卓素莧說，吉野家早前已參加工資保障運動，根據指引，參與機構須給予旗下清潔及保安員不低於市場平均工資，現時清潔平均時薪為25.1元，吉野家店務員一般要負責清潔，但他們時薪只得18至19元，換言之，吉野家等同違反指引。

她說，現時受聘於七間大連鎖店的員工共有3.2萬人，他們如何努力，月入只得三、四千元，根本不足以餬口，要求政府從速立法制訂時薪30元的最低工資。
KFC表示，公司會按員工能力、崗位及工作時間釐定工資。麥當勞指公司9月起將員工時薪增至20至23元。美心表示，員工之時薪由18至30多元不等，工會資料與事實不符。吉野家稱，店務員今年薪酬平均調高4%至8%。

連鎖快餐店員工待遇

餐廳：肯德基
06年平均時薪：15.7元
07年平均時薪：16.18元
*07年估計月薪：3,365元
時薪變化：+0.48元

餐廳：大快活
06年平均時薪：16.5元
07年平均時薪：18.40元
*07年估計月薪：**4,416元
時薪變化：+1.90元

餐廳：麥當勞
06年平均時薪：17.0元
07年平均時薪：***18.43元
*07年估計月薪：3,833元
時薪變化：+1.43元

餐廳：美心
06年平均時薪：18.9元
07年平均時薪：18.51元
*07年估計月薪：3,850元
時薪變化：-0.39元

餐廳：吉野家
06年平均時薪：19.0元
07年平均時薪：18.52元
*07年估計月薪：3,852元
時薪變化：-0.48元

餐廳：大家樂
06年平均時薪：17.7元
07年平均時薪：19.40元
*07年估計月薪：4,035元
時薪變化：+1.70元

餐廳：必勝客
06年平均時薪：19.0元
07年平均時薪：19.90元
*07年估計月薪：4,139元
時薪變化：+0.90元

註：
*以員工每天工作8小時、每月工作26天計算
**大快活以月薪計算，估計是按每天8小時及每月連休假在內工作30日計算
***員工膳食津貼被削減後，由工會計算員工實際時薪

資料來源：飲食及酒店業職工總會

工資保障運動倘無效必立法

勞工界一直要求港府盡快訂立最低工資，政府卻以工資保障運動作擋箭牌。據了解，行政長官曾蔭權下周發表施政報告時，會向勞工界大派定心丸，再次表明若檢討後發現工資保障運動成效不彰，政府一年後勢必立法。消息稱，政府已有心理準備在保安及清潔兩個行業立法實施最低工資，但擔心只在個別行業立法會惹來法律挑戰，其他低薪行業工人或提出訴訟。

勞顧會下周開會

曾蔭權發表施政報告時，預料會交代工資保障運動實施一年後的進展。勞工顧問委員會當日下午舉行會議，委員透露，當日議程不包括工資保障運動及最低工資項目，但政府官員已表明屆時一定觸及有關問題，多名委員已正式向勞工處提出加入相關議程。

目前有超過1,000間公司參與工資保障運動，政府稍後會進行中期檢討，以決定運動未來的發展方向。

原文引自
蘋果日報

今早起身返工...
早上去O左 M記買O左個早餐.
返到去公司就係咁做...
但唔知乜事.
今早公司多O野到不得了.
左攪右攪...
攪到十一點幾先攪到一半落貨紙...

諗返轉頭.
依家做O野真係好多時都做返轉頭.
之前又話叫大陸起貨一定要準時.
結果依家所見的係大陸日日都起唔到貨.
日日都打幾次長途0060返大陸廠問貨.
問下依張單起好貨未... O個張幾時得...
唔計時間, 電話費有時我都覺得會好貴.
你話點解唔電郵?  有電的.
事實上個個都知我一路都唔多鐘意打電話的.
有得用電郵攪手掂的我一定會用電郵.
但多數係好遲先覆...
有時佢O地又會收唔到...
咁你話點???  重諗住等佢覆電郵???  找死麼???

加上國內依期尐貨期又真係...
對住尐客人有時真係唔知用乜理由解釋.
只可話已經幫佢O地努力追大陸起貨交港.
一有貨就馬上送...
但...  做得幾多單???

幾個月開會時又講乜乜新的工作流程.
攪到依家... 真係唔知有尐乜改善O左.
反之有一些地方更亂O左.
每一個部門對"跟進"都冇乜 idea.
結果由上游流到落下游.
下游的我O地就做死O左了...
冇O野好講...

講返... 今日中秋節.
公司門口 post O左張 Memo.
話如果今日的工作完成,
就"開恩"可以五點鐘早走...
天阿~~~!!! 關我鬼事...!!!

去到三點幾四點...
係呀, 有同事已經冇乜O野做.
等緊收工.
但唔係我O地部門law~~~
一到五點, 大大大半公司的同事走曬.
我突然諗... 走得的.
即係做曬今日尐O野la~~~
五點前就做曬了...
即係咪公司的生產力有可再發展的空間呢???
(死, 出事, 諗多O左O野了...)

放工之後就馬上返O左去屋企.
睛睛今日病O左...
聽講傍晚唔知乜事倒O左支藥水...
攪到為O左要出去買過而晚飯都遲曬...
唉...

食完飯之後就直接入O左去天水圍找女朋友.
真係冇乜幾可夜晚坐車入去巴士上有咁多人...
在車上打 blog 隻左手冇位放...
係咁換部細尐...
或者可以手寫的會好尐呢???

近數星期都一直有想可以在街上上網.
早前就買O左張 PCCW 的儲值 WI-FI 咭.
不過買返來 active O左之後一路都冇用過...
始終自己的生活在街上停留在有 hotspot 的地方不多.
最多開 Notebook 的地方就是在巴士上,
昨天在青衣城睇 3 的服務計劃不是不好.
是覺得有點點貴...
另一方面又要想一想.
在街上 (巴士上) 上網我會做些什麼?
在街上上網, 一定不會作為大檔案下載的方案.
餘下就是看網頁, 覆電郵, 睇blog, MSN...

就看網頁而言...
現在每天會開的是兩三個報紙網站.
看一看有什麼新聞.
覺得重要的就會 post 上 blog 作記錄.
至於電郵又唔係真係咁多電郵要睇...
blog 就更... 不是沒有好blog 睇.
而是平日日日會去的真不會太多...
MSN..... List 上又有幾多人呢???

香港人工作繁忙，相信很多人都有同感，但究竟香港人的忙碌程度有幾多呢？
最好看看他們是否需要經常超時工作．
香港中文大學心理學系最近就發表了一個有關香港人超時工作的研究，
他們用電話訪問了500個私營機構的全職僱員，發覺有接近一半的被訪者在過去七日曾經超時工作，
而超時工作的中位數是6小時，每個星期工作時間的中位數是50小時．

經常超時工作，其實對人的身心都有影響．
香港中文大學心理學系副教授區永東博士引用一個追蹤調查20年的歐洲研究，
發覺每個星期工作超過50小時的人，他們感覺勞累的機會比其他人高三成半，
另外工作時間過長亦都會令到人的腎上腺素及心跳在家中休息時亦都會加速．
每個星期工作超過48小時的人患上冠心病的機會亦會比平常人高2倍，甚至有時嚴重到會令人過勞死．

針對現代人的身心健康發展，
香港大學行為健康教研中心總監陳麗雲教授就曾經提出一套「身心靈全人健康模式」．
所謂「身心靈全人健康模式」就是指身體，情緒以及生活意義是有一個連結的、互動的關係，
例如情緒不佳，身體亦會出毛病，相反如果心情開朗，疾病亦會消失．
所以一個全人的健康模式就必須要結合身、心、靈三方面的平衡發展．

其實這個全人的健康概念，來自二千多年前的中國古代醫學．
本身是中醫師的香港大學行為健康教研中心助理教授吳兆文指出，
中國醫學主要受兩方面的影響，首先是道家思想，
例如黃帝內經便開宗明義提出要過簡樸生活及減少欲望方可得享天年等，
其次是受陰陽五行理論影響，即提倡人的身體內部與外在世界必須要有平衡和協調．
這兩方面構成了「全人健康」的主要概念．

陳教授指出，「身心靈」之中的「身」部份，是指一個平衝的生活形態，
包括均衡飲食，經常運動，起居有序，以及充足睡眠．而「心」的部份，
是指情緒健康，包括情緒表達和溝通，以及應付逆境的能力，即「抗逆力」．
至於「靈」的部份，則是指生命要活得有意義和有動力，包括能夠順應自然，
心安理得，無慾無求，有豁達的心境和有包容人的心．

陳教授近年將這套「身心靈全人健康模式」廣泛地應用到不同的社群之中，
例如癌症病人、離婚婦女、兒童、不育婦女，甚至普通打工一族，均取得顯著的成效．
經常帶領「身心靈支援小組」的行為健康教研中心研究輔導主任陳凱欣指出：
最重要的是透過身心靈方面的介入，令受助者不單只注意到自己身心方面的發展，
更加關注到自己的「靈性健康」，透過探索生命的意義與價值，
受助者得到一個生命的轉化．

原文引自
龐天鵬 - 健康大道
12/05/2005